鸡红烧香菇的做法大全家常(鸡烧新鲜香菇的做法大全)

  发布时间:2025-06-10 06:15:42   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 超小厨红烧鸡的做法家常做法
  2. 香菇红烧鸡家常做法王刚
  3. 正宗红烧香菇鸡的做法 ,红烧香菇鸡怎么做好吃又简单

超小厨红烧鸡的大全家常做法

三黄鸡 :半只;

干香菇:10朵;

姜:2块;生抽 :3大匙;料酒 :1大匙;老抽:适量;植物油:适量;

红烧鸡块的做法

1

鸡洗净切块,焯水后沥干备用  。新鲜香菇香菇泡软洗净,鸡红家常鸡烧姜去皮切片

2

热锅入油,烧香放姜片,做法炒出香味后放入鸡块翻炒,大全一直炒到鸡的新鲜香菇水份基本没有了 ,鸡皮略有焦黄时放料酒 ,加生抽 ,炒均后 ,加入能没过鸡块的水,大火煮开后加香菇炒均 。加盖关小火,二十分钟左右鸡肉完全熟烂后再开大火 ,加老抽调色 ,收干汤汁即可。

香菇红烧鸡家常做法王刚

用料

鸡胸肉1块

香菇6朵

料酒适量

葱花适量

耗油1勺

生抽1勺

老抽1勺

油适量

生粉适量

蒜末适量

做法步骤

1、准备食材

2、鸡肉切成条状,加适量料酒,一点生抽,一勺玉米淀粉拌匀腌制片刻

3、把香菇洗干净切花刀更容易入味

4 、起锅热油把腌好的鸡肉放入 ,翻炒到鸡肉变白色盛出备用

5、另起锅爆香葱蒜末

6、把香菇放进去翻炒一下 ,转小火调入一勺生抽

7 、一勺老抽

8、一勺蚝油

9、适量清水,转大火烧开

10、把炒好的鸡肉倒进去翻炒均匀 ,盖盖子收汁

11 、撒适量葱花,翻炒均匀即可

正宗红烧香菇鸡的做法,红烧香菇鸡怎么做好吃又简单

材料

主料 :鸡肉500克,

调料:酱油50克 ,白砂糖60克 ,盐5克,甜面酱10克 ,大葱10克 ,姜10克 ,料酒10克,五香粉1克  ,植物油50克

做法

1.将鸡块洗净控干水分 ,倒进盆内加葱、姜、料酒、五香粉 、甜面酱和盐等拌匀,腌30分钟,捞出控干 ,逐块下入六成热的油锅中,炸至呈深黄色捞出 。

2.炒锅上火放入少许油 ,烧热后倒入糖  、酱油、盐、料酒  、葱、姜和适量水,烧开后撇去浮沫,下入炸好的鸡块,汤开后,用小火焖至酥 ,将鸡块捞出装盘 ,将原汤继续熬至汁发黏时,淋在鸡块上,即可装盘食用。

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